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立川駅南口にあるイタリアン インカメラと ポルタ のスタッフブログです。不定期に更新中です。
刺激を受けてきました

こんにちは!

渡部です。

 

 

 

今日はインカメラでもなく、ポルタでもなく、僕のお話を少し。。

 

 

 

 

ちょっと前の出来事なのですが

 

 

 

 

日本である大会が開催されてました。

 

 

 

 

それは

 

 

 

 

第8回全日本最優秀ソムリエコンクール!

 

 

 

その公開決勝戦が今月の12日にあったのですが、ありがたいことにランチだけお休みをいただけたので見に行ってきました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

観客は800人

 

 

 

そんな大舞台の中、予選を勝ち抜いた5名の選手の戦い。

 

 

 

 

決勝戦は基本的に全て英語で話さなければいけないようで、英語を知らない僕には何を言ってるか所々しか分かりませんでしたが、独特の緊張感の中での試合は見てるこっちまで緊張してしまいました。

 

 

 

 

一体選手の方達はどれだけのプレッシャーだったのでしょう?

 

 

 

 

審査の一つにレストランサービスというものがあり、お客という設定の審査員が注文した赤ワインをセラーから取り出し、デカンタージュするというものがあったのですが

 

 

 

 

数名の選手には最初からその注文されるワインがセラーに用意されてないというトラップ。

 

 

 

おそらく

 

 

「注文されたワインが無い、でもそこをソムリエとしてどう切り返すか」というのを審査員は見ていたのだと思いますが。。。

 

 

 

 

多分僕だったら緊張で頭真っ白になるでしょう(笑)

 

 

 

 

でもそこはさすが決勝まで勝ち残った選手達

 

 

 

 

一切の迷いなくスムーズに切り返していきました(英語が分からないのでなんと言って切り返したのかは不明です)

 

 

 

 

 

残念ながらディナーの営業があるので最後まで見ることはできなかったのですが

 

 

 

同じレストラン業として働く者としてとても刺激になりました!!

 

 

 

 

しかも

 

 

 

今大会の優勝者は27歳

 

 

 

僕より2つも年下ですよ!?

 

 

 

因みに準優勝者は僕と同じ29歳。

 

 

 

 

負けられないですね〜

 

 

 

 

もっと自分自身もレベルアップしなければ。。

 

 

 

 

 

「継続は力なり」

 

 

 

 

 

 

 

渡部、頑張ります!!!

 

 

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