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立川駅南口にあるイタリアン インカメラと ポルタ のスタッフブログです。不定期に更新中です。
3月のディナーコース

今日は雨ですね☔


いつまで降るのでしょうか?

週末には止んで欲しいものだな。

と思っていたら、

この雨も花粉症の方にはありがたい雨なのですね。



そう言われると今日は嗅覚が敏感な気がします。




さて昨日に引き続き

今日は3月のディナーコースを少しご紹介します❗



大粒のハマグリを網焼きにし、オリーブオイルで食して頂くシンプルな一品。




オマール海老とトマト、ブラータチーズのサラダ仕立て

アールグレイのドレッシングで和えてご提供致します。



すみません。どうしても画像が逆さになってしまいます…

こちらはアオリイカとピサンリ(西洋タンポポ)の一皿

白ごまのソースで食して頂きます。




こちらがインカメラ春の定番

フキノトウと白魚のペペロンチーノ

大人なパスタです。




京都の山田農園より  究極の卵で作ったカルボナーラ🥚

クリームは使わずに卵だけで作ります。難易度アップ⤴





バナナとチョコレートのムース

丸く筒状に揚げたサクサクの生地に

バナナとチョコレートムースを詰めたドルチェ🍰







3月いっぱいのコースです。

よろしくお願いいたします。



インカメラ

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