home menu drink access toiawase blog recruit
立川駅南口にあるイタリアン インカメラと ポルタ のスタッフブログです。不定期に更新中です。
*鰹と浜さんと、お知らせ*












インカメラの
年内イベントが
書いてある、チラシ。



絶賛、配布中であります!









表面は秋らしさ満天。
中身はと言いますと、

左側が秋のコースの内容*










右側に注目です!!






そうなんです。
メーカーズディナーを
またやることになりましたー!


山梨のグレイスワイナリーさん。
とってもキレイなワインを
作ります。







今回は初の女性の
醸造家、三澤彩菜さんを
お迎えして、
皆様に料理とワインの
マリアージュ、そしてワインの
お話をたっぷり味わって頂きます!




日にちは12/6(金)
時間は19時完全スタートです。
料金が12,000円となります。

予約制となりますので、
興味のある方は、ぜひ
お電話ください*







**********



さて秋のコース
真っ只中なのですが、

このコースの冷菜で
使っている「鰹」が
届きました!
シャッターチャーンス!!





ブリンブリンの
鰹でございます。




ばっさばっさと
包丁を入れていきます。
















最近シェフが華やかな
ブログに載せられる
ような仕込みをしていないので、






そのことをシェフに
言ってみたところ
動揺して剥いていた
玉葱の皮入れを
ひっくり返すの図。、







ワチャワチャ
でございまーす














さて
営業です!
お待ちしております。




インカメラ
 
| incamera | - | 18:28 | comments(1) | trackbacks(0) |
昨日はランチ秋のコース&結婚記念日覚えていてくれて、ありがとうございますd=(^o^)=b
いつもそうですけど、全部美味しかったです! 鰹は味も盛り付けもよかったな~(*^^*)また食べたい…。
| kawai | 2013/09/27 7:23 PM |









http://blog.incamera.jp/trackback/361
CALENDAR
SMTWTFS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< July 2017 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENTS
LINKS

このページの先頭へ